1949年8月30日,奥维耶托酒业合作社成立了,这是意大利最早成立的专业酒业联盟组织,也是卡岱图庄园的前身。 合作社多年来经过了多次扩张。 2004年已成为一个拥有装瓶房、储藏间、橡木桶酒窖的建筑群,占地12000平米。从2005年起,酒业合作社改名为“卡岱图庄园”。
卡岱图庄园现在拥有超过350名成员,耕种着超过1000公顷的葡萄园,葡萄酒出口到德国、瑞士、比利时、巴西、 法国、美国等国家,成为了翁布里亚最重要的酒庄之一。
卡岱图庄园将土地、耕作的人们和佳酿完美地联系到一起,使得顾客不光享用美酒,也能通过卡岱图的佳酿一窥美丽的当地风光。
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